สุขภาพกับสรรพคุณกระเทียม

สุขภาพ กับ สรรพคุณกระเทียม

ประโยชน์ ของกระเทียมที่รู้แล้วจะอึ้ง

เป็นพืชล้มลุก มีลำต้นใต้ดืนเรียกว่า หัว ซึ่งประกอบด้วยกลีบย่อย หลายกลีบ ชนิดที่หัวมีกลีบเดียวเรียกว่ากระเทียมโทน ครัวไทยมีกระเทียมเป็นส่วนประกอสำคัญประจำครัวมานาน ในปัจจุบัน มีการศึกษาคุณสมบัติทางยาอันหลากหลายของกระเทียม จนถึงกับสกัดบรรจุเป็นแคปซูล  จำหน่ายเป็น อาหารเสริม และสามารถผลิตสารสกัดจากโรงงานอาหารเสริมได้อีกด้วย

คุณค่าทางโภชนาการ

โปรตีน คาร์โบไอเดรท แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามิน บี1 บี2 ไนอะซิน เบต้าแคโรทีน ซิลีเนียม เจอเรเนียม อัลลิชิน

สรรพคุณ และวิธีใช้

ใบ ทำให้เสมหะแห้ง แก้ลมปวดมวนท้อง

หัว บำบัดอาการไอ แก้ไข้หวัด หลอดลมอักเสบเรื้อรัง บำรุงปอด แก้ปอดพิการ ปอดบวม แก้วัณโรคปอด ช่วยย่อย แก้ท้องเสีย ขับลม ขับเหงื่อ ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด ลดไตรกลีเซอไรด์ ช่วยลดปริมาณน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความดันโลหิต แก้ความดันโลหิตสูง ลดการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก เพิ่มการไหลเวียนโลหิต ช่วยเพิ่มความจำ รักษาเลือดออกตามไรฟัน ขับพยาธิในท้อง แก้สะอึก

รับประทานหัวกระเทียมสดเป็นประจำ วันละ ๕ กลีบ ช่วยป้องกันโรคหัวใจ รับประทานหัวกระเทียมสดหรือดองน้ำผึ้ง เป็นประจำวันละ 5-10 กลีบ ช่วยขจัดไขมันอุดตันในเส้นเลือด

– แก้ปากเหม็น ฆ่าเชื้อโรคในปาก
– คั้นน้ำกระเทียม สมน้ำอุ่น ใส่เกลือเล็กน้อย อมบ้วนปาก
รักษาลากเกลื้อน
– คั้นเอาน้ำกระเทียมสด ทาบริเวณที่เป็นวันละ 2 ครั้ง เช้า – เย็น จนกว่าจะหาย
แก้อาการท้องอืด ท้องเสีย
– รับประทานกระเทียมสด 5 – 7 กลีบ
– กระเทียมโทน ดองน้ำผึ้งบำรุงกำลัง
– กระเทียมดองสุรา ลดความดันโลหิต