วิธีบำรุงตับให้แข็งแรงสุขภาพดี

บำรุงตับ

  ตับเป็นอวัยวะภายในอย่างเดียวของมนุษย์ ที่สามารถสร้างตัวเองขึ้นมาทดแทนส่วนที่ขาดหายไปได้ และตับยังเป็นอวัยวะหนึ่งที่สำคัญกับร่างกายมาก
ตับมีหน้าที่สร้างสารที่สำคัญ อีกทั้งยังทำหน้าที่ผลิตน้ำดีและเกลือน้ำดีเพื่อช่วยย่อยสลายไขมัน,ทำหน้าที่สะสมพลังงาน ผลิตพลังงานและสลาย
สารอาหารให้ร่างกาย นอกจากนี้ยังมีหน้าที่ทำลายสารพิษ กำจัดของเสียที่ร่างกายได้มาจากอาหารหรือสารที่รับเข้าไป เช่น แอลกอฮอลล์ ยา กาแฟ
หรือสารที่เป็นพิษจึงจำเป็นต้องดูแลบำรุงรักษาเสมอ เนื่องจากหากปล่อยให้เสื่อมนั้นอาจทำให้เกิดโรคร้ายตามมา เช่น ไขมันในตับ ตับอักเสบ ตับแข็ง
ไวรัสตัวอักเสบ สามารถสังเกตความเสื่อมของตับได้จาก ผิวหนังที่หมองคล้ำหน้าหมองคล้ำ (คล้ายคนอดนอน) และ ตาขาวเหลืองขุ่น อ่อนเพลียเท่านั้น
เราจึงต้องป้องกันก่อนจะเกิดปัญหาขึ้นมา เพราะถ้าเกิดขึ้นแล้วจะแก้ไขได้ยาก

ตัวอย่างสาเหตุที่ทำให้ตับเสื่อม
- บริโภคยาเกินความจำเป็น
- ไม่รับประทานอาหารเช้า
- นอนดึกตื่นสายเป็นกิจวัตร
- รับประทานเกินความพอดีเป็นประจำ
- การไม่ปัสสาวะในตอนเช้า
- ดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ
- น้ำมันที่ใช้ทำอาหารด้อยคุณภาพและไม่เป็นประโยชน์ ทางที่ดีควรลดปริมาณการใช้น้ำมันลง
หรือหันมาใช้น้ำมันที่ดีต่อสุขภาพ
- ไม่ควรบริโภคอาหารที่ปรุงแต่ง ใส่วัตถุกันเสีย สีผสมอาหารและน้ำตาลเทียม

วิธีการป้องกันตับเสื่อมสภาพ
- งดเนื้อสัตว์ที่ย่อยยาก เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู
- งดรับประทาน มื้อดึกหรือหากหิวควรรับประทานอาหารจำพวก ผลไม้ ผัก นม หรือเนื้อปลา
- หลีกเลี่ยงเครื่องดื่ม อาทิ น้ำเย็น น้ำอัดลม กาแฟ ชา แอลกอฮอล์ หากอยากบริโภคควรดื่มแต่พอดี โดยเฉพาะแอลกอฮอล์
ทั้งนี้ควรดื่มน้ำสะอาดให้ได้วันละ 8-10 แก้ว จะช่วยล้างของเสียออกจากร่างกาย
- ไม่นอนดึก เพราะการไม่นอนดึกจะช่วยให้ขับของเสียตามอวัยวะต่างๆ ของร่างกายได้นั่นเอง ควรนอนประมาณ 3-4 ทุ่ม
- ขับถ่ายเป็นเวลาเพราะการท้องผูกจะทำให้ตับทำงานมากขึ้น
- ดื่มน้ำผักผลไม้บ่อยๆ เป็นไปได้ควรดื่ม 3 วันติดต่อกัน ทั้งนี้เพื่อล้างสารพิษในตับ และยังช่วยให้สุขภาพดีด้วย
- รับประทาน ธัญพืชต่างๆ อาทิ อัลมอนด์ ลูกเกด ลูกพรุน ผลไม้ เช่น กล้วย เป็นต้น เพราะมีโปรแตสเซียม

บำรุงตับ

ตับเป็นอวัยวะภายในที่จำเป็นต่อร่างกาย มีหน้าที่เอาสารอาหารที่ผ่านการย่อยแล้วออกจากทางเดินอาหาร เช่นคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน ยา หรือวิตามินต่างๆ ที่เรารับประทานเข้าไป ปรับเปลี่ยนให้เป็นสารอาหารที่เหมาะสมกับความต้องการใช้ในส่วนต่างๆ ของร่างกาย พร้อมทั้งทำหน้าที่สะสมสารอาหารเอาไว้ใช้เมื่อร่างกายต้องการและขับของเสียออกจากร่างกายในรูปของน้ำดี ตับจึงเป็นสิ่งที่สำคัญร่างกาย เพราะฉะนั้นควรหาอาหารที่ทำให้ตับมีสุขภาพดีขึ้น 

  ก่อนที่จะตกอยู่ในสภาวะเสี่ยงต่อโรคตับ เราควรบำรุงดูแลตับให้แข็งแรง ซึ่งทางหนึ่งที่จะสามารถเสริมกำลังบำรุงตับให้แข็งแรงได้ ก็คือการรับประทานอาหารบำรุงตับและสมุนไพรบำรุงตับดังต่อไปนี้

   อาหารบำรุงตับ

1.กะหล่ำปลี ช่วยเพิ่มสารกลูตาไทโอน ที่ล้างพิษจากควันไอเสีย และยา ซึ่งทำให้ตับพิการได้

2.แครอท เป็นอาหารที่มีฤทธิ์อุ่น ช่วยบำรุงตับ บำรุงเลือด และช่วยแก้อาการอาหารไม่ย่อยได้ด้วย

3.วอลนัท สิ่งที่วอลนัทสามารถบำรุงตับได้และวอลนัทมี คือ กรดไขมันโอเมก้า 3 และกลูต้าไธโอน ตัวช่วยสำคัญในกระบวนการขับสารพิษออกจากตับ ช่วยบำรุงการทำงานของตับให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

4.อะโวคาโด สิ่งที่ตับต้องการจากอะโวคาโด คือ กรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 กลูต้าไธโอน อะโวคาโดจะช่วยล้างพิษสะสมในตับและช่วยลดโอกาสเกิดโลหะหนักสะสมในตับด้วย

5.ชาเขียว มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชาเขียวมีสรรพคุณช่วยบำรุงการทำงานของตับและป้องกันการเกิดโรคมะเร็งตับได้

6.เกรฟฟรุต ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปทั้งวิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระ เกรฟฟรุตเป็นตัวช่วยสำคัญในการล้างพิษในตับ บำรุงตับ และลดความเสี่ยงโรคมะเร็งตับ

    สมุนไพรบำรุงตับ

1.เห็ด ช่วยล้างสารพิษ บำรุงตับ ทั้งนี้ยังช่วยลดไขมันที่สะสมอยู่ในตับและกระแสเลือด ต่อต้านการก่อตัวของมะเร็ง ลดอนุมูลอิสระ การเกิดซีสต์ ถุงน้ำ เนื้องอก ช่วยสลายเยื่อพังผืดในช่องท้อง อุ้งเชิงกราน มดลูก ทั้งยังช่วยเพิ่มปริมาณเม็ดเลือดขาว 

2.มะขามป้อม มะขามป้อมจะช่วยรักษาอาการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบบี บำรุงตับ ป้องกันการเกิดพิษโลหะหนัก ต่อตับ และยับยั้งการเกิดมะเร็งตับได้

3.เก๋ากี๋ มีเบต้าแคโรทีน กรดกำมะถัน เอมีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามินอี และวิตามินบี 2 ซึ่งมีส่วนในการเสริมภูมิต้านทานโรค เพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาว ลดน้ำตาลและไขมันในเลือด ป้องกันไขมันพอกตับ บำรุงตับ ช่วยให้ตับทำงานดีขึ้น

4.ขมิ้นชัน ขมิ้นชันจะช่วยฟื้นฟู บำรุงตับ และล้างสารพิษออกจากตับได้